荒井 崇志です。
大阪のラーメン店が"炎上"しています。
4年前に奈良に出店してからというもの、
ひそかに応援していたお店なので残念です。
今回の騒動の発端は大阪店の「二重価格」。
僕も2回ほど行ったことがあるんですが、
券売機が日本語と英語表記に分かれているんですよね。
値段は同じなのかというと、
英語表記の方が倍近く高い。
日本語のわかる中国人のお客さんがそれに気づいて、
返金しろ/できないの押し問答になったというわけです。
店側としては外国人客向けに、
オリジナルのメニューを作っていると。
それだけ手間もかかっているから、
高くなるのも致し方ないという話なんですね。
まぁ国籍問わず客からしたら、
同じモノだしてよ!と言いたくはなります。
(僕が外国人だったらそう思う)
二重価格はやっても良いけれど、
やり方は大事ですよ。
まず事前にしつこいくらいの告知は必要でしょうね。
それに心理的な側面でいうと、
「●●な人たちは高くします」よりも、
「●●な人たちは安くします」の方が、
反発は生まれにくいんじゃないかと。
国籍は違えど、
ヒトとして抱く感情は同じですから。
すごい行列店でしたけど、
これからどうなっていくのか興味深いです。































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